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Bricks, ristorante dog friendly

Locali dog friendly a Torino ne abbiamo? Certo che sì!
Sembrano essere lontani i tempi dove si vedevano, spesso e volentieri, i cartelli con un bel e grosso divieto sopra alla nostra figura e la scritta “Qui i cani non possono entrare”.
Da Bricks invece possono, eccome. Tutti i cani sono i benvenuti!

E pensate che il proprietario del locale, Carlo Ricatto, ne ha ben 5 tra i quali l’ultimo arrivato che vedete in foto e che mi ha accolto a zampe aperte!
Bricks a dicembre compie un anno e le premesse, a detta della mia padroncina, per crescere ancora, ci sono tutte.

La loro filosofia? Utilizzare i prodotti tipici del Piemonte per offrire una proposta genuina, di elevata qualità e a un prezzo competitivo. Da Bricks ci si può coccolare con le tapas, con i piatti della cucina e con le pizze anche gourmet che rispettano la stagionalità!

C’è un attenzione anche per i clienti vegetariani e vegani! E poi, il personale è davvero gentile e premuroso. Al sottoscritto hanno portato subito la ciotola con l’acqua:-)

Detto ciò, io sono stato bene e vi suggerisco di dirlo ai vostri compagni di avventure!

Cucina vegana sulla collina di Torino

Ma che accoglienza! “Benvenuto Pixi, ti aspettavamo” !

Anche io non vedevo l’ora di andare a Villa Somis, una villa liberty nel cuore della collina (nella zona di Cavoretto) che abbraccia la mia città, Torino!

Il giardino di Villa Somis

Ancor di più quando la mia padroncina mi ha raccontato che avrebbe pranzato nel nuovo Vegan Temporary Place gestito dal padre dello chef Stefano Chiodi Latini che offre, invece, una cucina classica!
Il signor Antonio, lo chef, dopo una vita passata a fare l’imprenditore ha sposato la passione e la dedizione per la cucina vegana; ha studiato e, con curiosità e grande interesse, si è avvicinato ad un tipo di cucina che, oramai, va di pari passo con quella tradizionale! Imparare cosa ci offre la terra, la natura, studiarne le caratteristiche e saperle servire a tavola – giocando con i colori e sapori – nel rispetto degli animali è la sua filosofia! Inutile dirvi che la mia padroncina aveva gli occhi che le brillavano mentre degustava i piatti proposti (altro che cucina triste) spiegati e raccontati dallo chef; questo il grande valore aggiunto! Antonio coinvolge l’ospite raccontando la storia e la filosofia del piatto sia a voce che con i gesti perché crede sia importante una comunicazione più umana e personale!

Concludo dicendovi che, come avrete capito, noi pelosetti siamo i benvenuti (Antonio ha due cagnolini) e abbiamo anche un bellissimo giardino intorno alla villa dove sgranchirci le zampette con una vista mozzafiato sulla città!

Cosa volere di più? Fossi in voi mi farei portare dai vostri padroncini che poi vi ringrazieranno per l’esperienza… per nulla cara, anzi!


www.villasomis.it

Fresh pet food: la prima gastronomia per noi quattro zampe!

Guardate dove mi ha portato, oggi, il mio tartufone: alla prima gastronomia per animali che aprirà i battenti nei prossimi giorni nel cuore di Torino! Lo sapevo che, prima o poi, qualcuno ci avrebbe pensato! Da Feedog & Co. non si trovano le scatolette delle grandi marche e crocchette di ogni dimensione e gusto ma pasti completi preparati giornalmente tramite cottura sottovuoto – senza additivi, conservanti e sottoprodotti di origine animale – per soddisfare qualunque desiderio! Da Feedog & Co. “l’amore è servito

Dietro al bancone Domenico e Guido, due giovani ragazzi accomunati dall’amore per noi pelosetti, cani e gatti!
L’intuizione è però della mamma di Domenico che, sempre intenta a cucinare per i loro due cani e gatti, l’ha spinto ad aprire il locale. Un ristorante? Una gastronomia? Direi un mix di entrambi in quanto si possono semplicemente acquistare i preparati o consumarli sul posto: nel locale (molto spazioso) c’è infatti un angolo con ciotole di carta e una fontanella per bere… a canna!

Volete sapere qualche ricetta così cominciate a leccarvi i baffi? Tacchino con carote e mele, pollo con zucchine, ricotta e grana, pollo con uova e carote; tutte preparate in collaborazione con i nutrizionisti del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Torino.
Non mancano, inoltre, ricette per chi ha delle intolleranze, per chi ama la cucina vegetariana o per chi deve seguire diete monoproteiche o di mantenimento. In vendita anche cookies, snack biologici e carne essiccata.
Domenico e Guido, insomma, hanno pensato proprio a tutto e quando il locale sarà a regime proporranno momenti educativi aperti ai nostri padroncini con nutrizionisti, veterinari ecc…
A me, invece, non resta che andare a provare le pappe quanto prima… ah dimenticavo il locale si trova in via San Francesco da Paola 9 a Torino.

gennaio: 2018
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