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Il mio primo 2013 e Buon Anno!

Pixi_primo pianoE sicuramente anche l’ultimo… :-)! Stamattina mi sono svegliato con questo desiderio: ringraziare tutti coloro che nel corso di quest’anno, esattamente da fine marzo in poi, hanno creduto in me e in questa mia piccola avventura di voler raccontare, attraverso vienifuoriconme.it, mete vicine e lontane dove noi 4 zampe siamo i benvenuti.
Il mio intento? Far comprendere a tutti, soprattutto ai nostri amici umani (a volte tanto testardi e un pizzico egoisti), che noi siamo degli straordinari compagni di viaggio, non mi stancherò mai di ripeterlo; che abbiamo un grande spirito di adattamento, anche troppo; che non chiediamo nulla se non tanto amore e… la ciotola piena di cibo (sapete anche noi abbiamo fame e siamo golosi); che siamo degli esseri viventi dotati di un cuore, di un’anima e sempre pronti a regalarvi sorrisi e infinita tenerezza! E che anche noi, si anche noi che non siamo “solo un cane”, proviamo emozioni di gioia e tristezza!
Ci sarebbero tanti altri “che”… ma non vorrei diventare patetico! Un grazie quindi di cuore alle strutture che mi hanno ospitato nel corso di questi mesi con amore facendomi “toccare con zampa” la loro calda accoglienza, ovvero: La Corte Relais di Campagna di Calamandrana, Podere Canapaccia a Montalcino, Best Western Soave Hotel e Agriturismo Altobello di Verona, l’hotel Le Rocher di Champoluc, il Grand Hotel Villa Torretta di Sesto San Giovanni, il Residence Lauriers Roses di Calvì, Corsica. Straordinari punti di partenza per scoprire, passo dopo passo, angoli di questo nostro Bel Paese! Nel blog troverete inoltre altre strutture degne di note, seppur io non ci abbia soggiornato, ma credo “a pelle” nei loro progetti pet e dog friendly!
Un grazie anche alle aziende ferroviarie che ci permettono di viaggiare con i nostri padroncini (anni fa un’utopia), alle aziende che confezionano abiti su misura per noi e soprattutto a tutte le Associazioni ed Enti che si battono quotidianamente per i nostri diritti e contro il drammatico fenomeno dell’abbandono! E poi… un grazie di cuore alla città dove vivo, Torino, che sto scoprendo essere molto pet friendly!
La mia avventura continuerà anche nel nuovo anno… con l’arrivo della bella stagione ho in progetto tante gite fuori porta e nuove iniziative! Continuate a seguirmi… cercherò sempre di sorprendervi e di regalarvi spunti interessanti per indimenticabili giorni di vacanza a “6 zampe”.
Ciao cari Amichetti e Buon Anno di cuore!
Pixi!

Cookingforfido: un blog di ricette per noi 4 zampe!

Verrò ma dev’essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera” (Oscar Wilde)
E sono sicuro che quando andrò a cena da Ipek, lo sarà! Sapete perché cari Amichetti? Perché vista la sua passione per la cucina di qualità (è il primo studente in assoluto nella storia di ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana – di cui è Rettore Gualtiero Marchesi, ad essersi diplomata con il punteggio di 100/100) e il suo grande amore per noi 4 zampe (ne ha ben tre:-) ha creato il blog “cookingforfido – cucina genuina per i nostri amici cani“. Si, avete capito bene, una sorta di ricettario per noi pelosetti con tanto di antipasti, primi e secondi piatti oltre che dolci: dal tegamino di fegatini alla campagnola al brodino di galletto sino al pancake di yogurt e zucca.
Ipek con cani-vienifuoriconmeCurioso come sempre le ho fatto qualche domanda…
Un blog di ricette per noi pelosetti, com’è nata e quando l’idea di cookingforfido.com?
L’idea di cookingforfido è nata un pomeriggio mentre preparavo la cena ai miei 3 amichetti e mi sono accorta che loro erano i pochi fortunati a poter usufruire di tali bontà e visto che amo cosi tanto i cani ho voluto condividere il mio sapere.
Ritieni quindi più corretta un’alimentazione fresca e genuina, cucinata, piuttosto che confezionata?
Di sicuro una cucina che comprende tanti alimenti diversi permette anche a voi cagnolini di avere un apporto nutrizionale più vario e soprattutto tanti gusti diversi stimolano l’appetito e la fantasia. Ma tutto questo richiede del tempo e della dedizione.
Hai la fortuna di avere un 4 zampe che ogni giorno viene deliziato con le tue ricette?
Caro Pixi, non ne ho uno ma ne ho 3!!! E gli voglio bene come nessun altra cosa al mondo…
Me ne consigli una semplice da fare per stasera?
Potresti mangiare un risottino in bianco con il petto di pollo e carote… Basta cuocere tutti gli ingredienti insieme. Più semplice di cosi!?:-)
Come scegli gli ingredienti per le tue creazioni?

Dipende da quello che ho nel frigorifero o dai prodotti freschi che trovo nei miei negozi di fiducia.
Ho letto della tua passione per l’arte pasticcera ed essendo molto goloso, quale dolce mi consiglieresti?
Bravo Pixi! In effetti sono una pasticcera proveniente da ristoranti stellati Michelin e anche una grande amante di dolci. A te consiglio un dolce senza zucchero e soprattutto senza cioccolato… la mia ricetta di milk shake alla banana è molto adatta.
E’ vero che hai in progetto l’apertura di una pasticceria molto speciale?Per ora ho solo grandi sogni nel cassetto, appena avrò dei progetti più concreti sarai il prima a saperlo.
E poi… essendo un po’ sfacciato, quando mi inviterai a cena?!?
Sei benvenuto quando vuoi! 🙂
Che dire? Che non vedo l’ora di conoscerla di persona e di incontrare i suoi migliori amici a 4 zampe. Nell’attesa posso dirvi che Ipek Bozkurt Tenti è nativa di Istanbul e che mentre frequentava lo IED – Istituto Europeo di Design – a Milano ha iniziato a coltivare seriamente la propria passione per la pasticceria. Dopo essersi diplomata ad ALMA (considerata il più autorevole centro di formazione sulla cucina italiana nel mondo) con il massimo dei voti, ha lavorato presso rinomate pasticcerie come “Rinaldini” e ristoranti stellati, sino ad arrivare ad aprire una pasticceria ad Arezzo, Pasticceria Lab, dove propone una pasticceria basata sulla tradizione ma rielaborata in veste contemporanea. E pensate ha solo 30 anni e tanti sogni nel cassetto anche a noi dedicati… tranquilli Amichetti, quando si avvereranno sarete i primi a saperlo!

4 zampe negli ospedali dell'Emilia Romagna!

cani-in-ospedaleUNA GRAN BELLA NOTIZIA DALL’EMILIA ROMAGNA: i miei amici a 4 zampe potranno far visita ai loro padroncini ammalati in ospedale
La commissione politiche per la salute della Regione ha approvato all’unanimità il regolamento per consentire l’accesso – su richiesta del paziente e negli orari di visita – in tutte le strutture, sia pubbliche che private.
Un grande esempio di civiltà e di amore nei nostri confronti! Spero solo che questo possa accadere in tante altre regioni italiane, in primis il Piemonte e la mia amata città:-)
http://www.ilmattino.it/pelo_e_contropelo/esempio_cani_e_gatti_ammessi_in_ospedale_visita_ai_padroni/notizie/402100.shtml
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